追影IP属地:甘肃·临夏 发布于38分钟前
“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来(🌚)到北京中关村附近(🤺)的一家嗨特购门店，发现结账处排(🤢)着(🃏)长队，每个人的购物筐里都满满当(🕶)当。 “自从(🤡)发(fa)现这里，我(🐣)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我(wo)也不(bu)在乎，反(🛰)正很快就能吃光。 ”临(🐅)期食品，指的是临近保质(zhi)期但仍(🌳)在保质期之(🆚)内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆(zhe)介(jie)绍道，“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例，大型(xing)商(shang)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期(🦓)已过1/2的进口食品。 食品上架后(🐀)(hou)若销量不佳，终端店铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些食(🔷)品正以极低(di)的价格流向临(lin)期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临(lin)期生(sheng)意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🎩)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星(🐵)出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(🕴)商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(yan)，从业多年的供货商毕犬洋总(💹)结了消费(😮)人群(😰)的(de)演变特(te)征，“临期店(dian)铺(pu)发端于菜市场，后来又开进居民(😒)区，顾客是(🌇)单一的中老年(🛌)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核(✔)心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
