拉丁海十三郎IP属地:四川·资阳 发布于21分钟前
创之界限 part2“烫(tang)手山芋”变身(🕔)市(shi)场(👵)新(xin)宠5月29日周(zhou)六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🏂)门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二(er)学生(✊)脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架(💩)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(📶)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(🚩)保质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(🥈)不佳,终端店铺也会将尾货退还经销(🛩)商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(🥫)身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超市“买一赠一”的捆(👠)绑销售(🎞)、大型商场专(🖇)门开辟的打折(🏻)货架、临期折扣专卖店的遍(🥊)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天猫(mao)国际、(🚟)拼(pin)多(🐫)多已(🥈)上架自营的临期食品(pin)。 就实体(ti)店而言,从(cong)业多(duo)年的供货商毕犬洋总结(🍾)了消费人群的(🉐)演变特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(📬)开始,实(😑)体店(🤑)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(🍺)引了大批注(zhu)重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。