雪丽其IP属地:山东·菏泽 发布于11分钟前
舞社营业中“烫手山芋”变身市场(🥨)新宠5月(🌅)29日周六,记者来到北京中关(🎩)村附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的(🥛)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都来囤(⛩)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(📿)近(🛄)保质期(qi)但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期(qi)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和(he)保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🆕)销商(🧥)(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🚡)场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身一(🍢)变成(🚽)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型(xing)商场专门开辟的打折货架、(🚝)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(🚯)店铺零星出现,再是好食(📁)期(🌻)、甩甩(shuai)卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货商毕犬(🌨)洋总结了消费人群的(🌻)演变特征,“临期店铺发端于菜(🐥)市场,后来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群(🍑)体。 从(cong)好特卖开(📻)始(♈),实体店尝试搬到人流量大的核心商(🚕)圈、写字楼,吸引了大(📸)批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人。